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Hummus mit Rote Bete und Zitronenschalenaroma
2 Person(en)
Schnell
- 1 Rote Bete
- Olivenöl,
- Salz und Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 260g Kichererbsenmehl
- 1 halber Gockel glattblättrige Petersilie
- Etwas gehackter Koriander
- 1 Esslöffel dicke Creme fraiche
- 1 Esslöffel Zitronenaroma
Vorbereitung :
1. Schneiden Sie die Rote Bete in grobe Stücke und geben Sie sie in den Mixtopf.
2. Geben Sie den zerdrückten Knoblauch hinzu.
3. Geben Sie dann die Kichererbsen, den gehackten Koriander und einen Esslöffel Crème fraîche hinzu.
4. Fügen Sie einen Esslöffel Zitronenaroma hinzu.
5. Mixen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit und geben Sie dabei nach und nach das Olivenöl hinzu.
6.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Viel Spaß beim Probieren!