Miesmuscheln auf thailändische Art mit Limettenaroma

Zubereitung:

1. Sesamöl in einem Topf erhitzen, Ingwer, Zitronengras und Chili 2 Minuten bei geringer Hitze anbraten.
2. Muscheln zugeben, umrühren, Sojasauce zugeben und abdecken.
3. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen (die Muscheln sollten sich geöffnet haben).
4. 5 Tropfen Limettenextrakt hinzufügen.
5. Alles noch einmal umrühren.
6. Das Ganze in einem tiefen Teller servieren.

Viel Spaß beim Genießen!