Schokoladenmousse mit den Aromen von Himbeere und Passionsfrucht

Bereiten Sie alles vor:

1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2. Eigelb und Zucker in einer Schüssel verrühren, bis die Masse weiß wird. Die Aromen und dann nach und nach die Schokolade hinzufügen.
3. Schlagen Sie das Eiweiß zu steifem Schnee.
4. Das Eiweiß mit einem Spatel vorsichtig unter die Mischung heben.
5. In Gläser füllen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Verzehr Schokolade raspeln.

Viel Spaß beim Genießen!