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Vegetarische Buddha-Bowl mit Zitrusaroma
Person(en)
Mittel
250 g Quinoa
1 halbe Avocado
Samen von einem Kürbis
Einige Brokkoli
1 Teelöffel Zitrusaroma
Sonnenblumenkerne
Ein paar Spinatsprossen
Etwas Rotkohl
Süßkartoffeln
100 g Sojabohnen
5 dl Gemüsebrühe
1. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Quinoa darin etwa 20 Minuten lang kochen.
2. Verteilen Sie die Quinoa in der Schüssel und fügen Sie nach Belieben Ihre verschiedenen Samen hinzu.
3. Jetzt ist es Zeit, sich um das Gemüse zu kümmern: Kochen Sie Ihren Brokkoli und Ihre Süßkartoffeln. Schneiden Sie Ihre Avocado auf und putzen Sie Ihre Spinatsprossen.
4. Breiten Sie nun alle Zutaten, die Ihnen zur Verfügung stehen, nach Lust und Laune aus.
5. Bestreuen Sie die gesamte Bowl mit Zitrusaroma und genießen Sie sie!